«Γιατί όταν ερχόμαστε ως τουρίστες στην Ελλάδα δεν βρίσκουμε τέτοιο μέλι;» είχαν ρωτήσει τον γεωπόνο Μανώλη Στεφανάκη από το Ηράκλειο, παραγωγό του «Μελίγυρις», εκπρόσωποι της γερμανικής αλυσίδας βιολογικών προϊόντων Vollkorner. Το ερώτημα τέθηκε καθόσον συζητούσαν την τοποθέτησή του στα ράφια των καταστημάτων τους στο Μόναχο. Οπερ και εγένετο. Οι Γερμανοί φρόντισαν το «Μελίγυρις» να καλύψει 2.200 χιλιόμετρα από το Αρκαλοχώρι Ηρακλείου μέχρι την πρωτεύουσα της Βαυαρίας και την αλυσίδα Vollkorner. Σύντομα άρχισε να πωλείται και στην αλυσίδα υψηλής γαστρονομίας Κafer.
Την ίδια απόσταση θα καλύψει τα Χριστούγεννα ο παραγωγός του για να συμμετάσχει σε εκδηλώσεις γευσιγνωσίας της Vollkorner. «Το όπλο μας όχι μόνο όσον φορά το μέλι αλλά όλα τα αγροτικά προϊόντα είναι η ποιότητα. Σε αυτήν πρέπει να δώσουμε έμφαση» λέει ο κ. Στεφανάκης. Ποιο είναι το δικό του μυστικό;
TA NEA On-line - Οι Leaders
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "Window to Heraklion (and Crete)" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
