Φωτογραφία: Άλκης Καλούδης
Το μούσλι είναι μία τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και σίδηρο που μας γεμίζει ενέργεια και βοηθάει στο μεταβολισμό. Επινοήθηκε από τον Ελβετό δόκτορα Maximilian Oskar Bircher-Benner γνωστό για τη δράση του στη βάση της οποίας αναπτύχθηκε το σύγχρονο ρεύμα της υγιεινής διατροφής.
Ξέθαψα μία αγαπημένη συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο (τον αγαπώ!) για