ή απλώς... Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας *
Έφτιαξα χθες τη συνταγή που μου έδωσε η Θεία Μαρία και θεώρησα ότι αξίζει να τη μοιραστώ μαζί σας, αφού κάνει "ιντερνετονηστεία" τώρα τελευταία!!
Είναι εύκολο και παννννόστισμο!
Αν δεν έχεις χύτρα, το μοσχαράκι θέλει υπομονή για να μαλακώσει.
Αν είσαι πεινασμένος φτιάξε καλύτερα καμιά ομελέτα!
Υλικά:
Για το κοκκινιστό
• 1 κιλό μοσχάρι
•